zondag 25 oktober 2015

Sokken haak je zo en Cranberry Muffins maak je zo ;-)

En dan is het alweer de laatste dag van onze herfstvakantie :-( 
Deze dag gebruiken we lekker om te chillen. 
Beetje t.v. kijken, beetje bankhangen, beetje haken
 tot pubermeisje zin heeft om muffins te gaan bakken.

Na de mislukte rijstevlaai van afgelopen week waagt ze deze keer aan een wat simpeler baksel ;-) 
Cranberry Muffins.


Binnen een half uurtje waren ze dan ook klaar.
Precies op tijd.....theetijd!!

Onder het genot van een kopje groene thee met cranberry smaak (hoe toepasselijk) 
en een warme muffin bladerde ik door mijn nieuwe aanwinst.


Dit boek reserveerde ik afgelopen zomer al, toen de mussen zowat dood van het dak vielen van de warmte. Maar aangezien ik altijd koude voeten heb vond ik dit boek een "musthave".

Die koude voeten heb ik al vanaf het moment dat ik geboren was, geloof ik.
Vroeger, als klein meisje kreeg ik van "Tante Jet" (een oud tante die inmiddels niet meer leeft) voor sinterklaas en later met kerst altijd zelf gebreide sokken. 
"Bedsokken" noemde ik deze en ik was altijd weer blij wanneer er verse nieuwe sokken zonder gaten in mijn kast lagen.
Helaas Tante Jet is er niet meer, zoals dat gaat in het leven. En daarmee kwam een einde aan de fijne sokken. 
Nee breien kan ik niet, laat staan sokken breien.

Dus ik kocht maar van die  dikke "huissokken" van de Action en Blokker of waar ze ook vandaan kwamen, maar deze haalde het niet bij de "bedsokken" van Tante Jet.

Toen ik "verkering" kreeg met mijn man en we net samenwoonde, kreeg ik op een koude winterdag een cadeautje. Het was een elektrische voetendekentje om mijn ijsklompjes te warmen i.p.v. aan zijn voeten.....nouja zeg....:-( 

Affin ik was blij verrast toen dit boek op de deurmat lag!
Nu kan ik mijn eigen "bedsokken" gaan haken :-)


Al lezende begrijp ik wel dat je eerst een aantal stappen moet volgen voordat je lukraak gaat haken. Want zo werkt het haken van een sok dus niet.
Meten is weten....logisch eigenlijk want niet elke voet is gelijk.
Ik moet zeggen dat super duidelijk beschreven staat wat je allemaal moet doen voordat je gaat beginnen met haken. Wanneer je dit stap voor stap volgt gaat het helemaal goed komen!
Zelf moet ik nog wel een drempeltje over om te gaan starten, maar daar is dit moment nog niet geschikt voor.
 Ik ben achter de schermen met een leuk patroontje bezig, waar ik helaas nu nog niets over kan zeggen of kan laten zien (frustrerend want het wordt zó leuk en mooi) 
Voor nu blijft het dan alleen bij kijken naar dit leuke boek (maar stiekem ligt de sokkenwol al te wachten hoor) 

Oja de cranberry muffin smaakt prima.
Het is geen culinaire bak-hoogstandje, maar ik deel het recept met jullie.
Erg leuk (en vrij snel) om met kinderen te maken.

250 gram zelfrijzend bakmeel
150 ml melk
60 gram (witte basterd)suiker
50 gram boter
2 eieren
1 zakje vanillesuiker
5 eetl. cranberry's 
Muffinvormpjes of muffinbakplaat

Verwarm de over op 200gr.C.
Schep het bakmeel en de suiker door elkaar. Doe de eieren, boter, melk en vanillesuiker erbij en roer tot een soepel beslag. Schep als laatste de cranberry's erdoor.
Schep het beslag in de vormpjes en bak de muffins in 20-25 min. gaar.
Heerlijk bij een kopje thee en een goed boek ;-) 

Lieve Groetjes
Tertia

4 opmerkingen:

  1. Sokken haken? Dat lijkt me ideaal, want ik ben geen breier. Ik ga eens op internet naar dit boek zieken. Bedankt voor de tip.

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Sokken haken lijkt mij makkelijker dan breien, al kan ik het wel hoor, breien van sokken. Ik doe het alleen niet meer, vond het altijd een ramp met 4 breinaalden werken.
    Doegie

    BeantwoordenVerwijderen
  3. Zelf sokken maken: vroeger heel gewoon. Ik ben benieuwd hoe het je vergaat. Ik wacht even op jouw ervaringen voor ik me er zelf eens aan waag.

    Groetjes, Margaret

    BeantwoordenVerwijderen
  4. Wat leuk! Ik heb pas sloffen gehaakt en dat gaat heel makkelijk. Ik ben benieuwd naar je eerste sok, een kerstsok misschien...? ;-)

    BeantwoordenVerwijderen

Wat leuk dat je een reactie achterlaat, dat wordt altijd gewaardeerd. Dank je wel en tot de volgende keer!