De laatste dagen herfstvakantie geniet ik nog even extra van mijn vrije tijd.
Zo heb ik weer eens een "probeerrecept" gemaakt. Nou ik kan je vertellen dat deze in onze favoriete receptenboekje komt te staan!!
Het recept komt van de Jumbo en ik heb m zelf een beetje aangepast.
Champignonlasagne met tomaat & mozzarella (of geraspte kaas)
2 eetl. olijfolie
1ui, gesnipperd
400gr rundergehakt
1 bakje (kastanje) champignons
2 blikken champignonragout
peper & zout
1 pak lasagne bladen
3 tomaten, in plakjes
1 bol mozzarella in plakjes of geraspte kaas
Verwarm de oven voor tot 200graden
Verhit in een koekepan de olie. Fruit de ui en voeg het gehakt toe en rul het 2 min.
Voeg de champignons toe en bak 3 min.
Voeg de blikken ragout met 250ml water toe en verwarm 5min. zonder te koken. Roer regelmatig en breng op smaak met peper en zout.
Schep een laagje ragout in een ovenschaal. Dek af met lasagnebladen. Maak met de rest van de ragout en lasagnebladen meer lagen. Eindig met een laagje ragout.
Leg er de plakjes tomaat en mozzarella op (ipv mozzarella gebruikte ik geraspte kaas)
Bak de lasagne in de voorverwarme oven in 25-30min klaar.
Prettig weekend!!
Lieve Groetjes
Tertia
mhmmm klink lekker,groetjes irena
BeantwoordenVerwijderenHallo Tertia,
BeantwoordenVerwijderenDat klinkt wel heel lekker !!
ps, hoe gaat het werken na zolang thuis te hebben gezeten, ook bij ons is die gedachte al opgekomen, maar na 11j huismoeder is het best wel een enge gedachte moet ik toegeven, maar ja voor ons berg ik die plannen op, want onze zoon gaat op thuisonderwijs, dus ik daar mijn handen dan weer mee vol en zo blijven we bezig zekers :-))
Succes met je nieuwe leventje .
Groetjes, Jaimie
Hé bah champions, die vind ik echt niet lekker,dus die ga ik niet maken...
BeantwoordenVerwijderenJammer voor manlief want die is gek op champions, maar ja de kok is de baas hé?!Fijn weekend
ooh dit klinkt heerlijk deze gaan we ook proberen. In de allerhande van deze maand staan ook een paar topgerechtjes vooral de ovenschotel met appel is jammie !
BeantwoordenVerwijderengroetjes Ineke
Nou deze ga ik zeker een keertje proberen, ziet er erg goed uit.
BeantwoordenVerwijderenHeel veel succes met je baan.
Mhhh... het leest heel lekker, en volgens mij heb ik hem ook in de Jumbo zien staan. Ga het zeker een keertje proberen.
BeantwoordenVerwijderenDat klinkt erg lekker, ik ga hem onthouden:)
BeantwoordenVerwijderenDat ziet er heerlijk uit, ik zal hem een keer uitproberen.
BeantwoordenVerwijderenIk ga deze zeker een keer uitproberen. Enne, heel veel succes morgen!
BeantwoordenVerwijderenGroetjes Mascha
Jammie dat klinkt zalig, ik zal hem ook naar zoon doorsturen, want die kookt 2 tot 3 keer per week voor zijn huisgenoten.
BeantwoordenVerwijderennou meis heb het gegeten hoor alleen de mozzarella weggelaten en in plaats hiervan een zachte geitenkaas genomen en ja we hebben zitten smullen groetjes
BeantwoordenVerwijderen