Ik ga (bijna) op vakantie en ik neem mee...........

In ieder geval mijn mooie quiltbox die Raymond voor me heeft gemaakt. En wat zit daarin??.....
Natuurlijk de blauwe rakkers, er mogen nog heel veel gemaakt worden. Ik weet niet waar de teller nu op staat maar uit eindelijk wil ik 375 klosjes hebben gemaakt. Wie weet heb ik na de vakantie al een aardig lap :-)

En zie daar eens wat leuks liggen......
Het complete pakketje "Christmas Angel", gekocht bij Ellen
Alles zit erin, een beschrijving en het patroon, maar ook de stofjes, vlieseline om achterop de stitchery te strijken, borduurgaren. Gewoon helemaal compleet, lekker makkelijk mee te nemen op vakantie.

Niet op de foto maar gaat wel mee.....Mijn samplerquilt. Ik hoop rustig te kunnen gaan zitten om het doorpitten onder de knie te gaan krijgen. Nu met een makkelijker patroon. Ik zal zien hoever ik ermee kom.

Maar wat gaat er nog meer mee??
Héééél veel boeken en de geocachetas. Een pakje kaarten, maar ook de Nintendo DS.
Vervelen zullen we ons niet. Lekker op vakantie waar alles mag en niks moet :-)

Bij deze gaat mijn blog dus ook met blogvakantie
Bye bye, zwaai zwaai!!

Lieve Groetjes
Tertia

Onze favoriet

Pasta maaltijden is vaak te vinden bij ons op het menu.
Maar toch wil ik ook gezond met groenten eten. En vaak is het alleen een sausje bij de pasta.
Toch heb ik een recept met verse groenten gevonden en dat staat zéér regelmatig bij ons op tafel.


Tagliatelle met kip/champignonsaus en broccoli

Ingrediënten (4 personen)

400gr Kipfilet
½ duopak spekjes
1 bakje champignons
1-2 knoflookteentjes
50gr boter
50gr bloem
500ml (kip)bouillon (van een blokje)
Melk
Tagliatelle
500gr Broccoli
Peterselie
Peper naar smaak
Eventueel geraspte kaas

Snijd de kipfilet in kleine blokjes en de champignons in schijfjes.
Smelt de boter in een braadpan en bak hierin de spekjes uit. Pers er de knoflooktenen boven uit
Voeg de kipblokjes toe en bak dit al omscheppend bruin en gaar. Doe de champignons bij de kip en spek/knoflook en bak het mee.
Doe de bloem in de pan erbij en roer het om zodat het rondom de kip en champignons gaat zitten. Voeg beetje voor beetje het bouillon toe en zorg dat het bloem zich goed vermengd zodat er een egaal sausje ontstaat. Desnoods een beetje melk bij doen mocht het sausje te dik worden.

Ondertussen de Broccoli een kleine 20 min. gaar koken in een pan met water, zout en peper. Afgieten en desnoods bestrooien met een beetje geraspte kaas.
Gelijkertijd de tagliatelle naar gebruiksaanwijzing op het pak klaar maken (let op, verse pasta hoeft korter gekookt te worden dan de harde versie)

Voeg op het laatst nog wat peterselie en peper naar smaak aan het kip/champignonsaus toe.

Schep op een bord wat tagliatelle, broccoli giet er de saus overheen (ik hussel eigenlijk altijd alles door elkaar ;-) )
Lekker met nog een beetje geraspte kaas erover!

Lieve Groetjes
Tertia

Een saai berichtje

Ja hoor, ik ben er nog wel :-)
Ondanks het slechte, maar perfecte quiltweer ben ik "helaas" niet druk bezig daarmee.
Nou oke een klein beetje dan.....tussendoor ben ik bezig met de RR, nog een paar steekjes te gaan en dan kan deze week de envelop met de postbode mee. Het resultaat is te zien op 1 augustus. Ik moet nog even kijken hoe ik dat voor elkaar ga fixen want ik weet niet of ik in de gelegenheid ben om te kunnen bloggen.

Vandaag aan de knutsel om traktaties te maken voor Kimberley, vanmiddag mag ze trakteren. Haar verjaardag vieren we verder in de zomervakantie ;-) Niet leuk om dan jarig te zijn, maar nu heeft ze meerdere dagen kleine feestjes ;-)




Verder ben ik zo verkouden als wat...ik snif en snotter de hele dag door. We zijn geloof ik écht toe aan vakantie. Nog één week te gaan.....In mijn hoofd is het dan ook een rommeltje met van alles wat ik nog wil en moet doen. Stressvolle dagen zo vlak voor de vakantie. Maar daarna mogen we lekker relaxen en genieten :-)

Lieve Groetjes
Tertia

Wat doe je met courgette?

Want hier zijn ze in overvloed!!
Die plant bij ons in de tuin, blijft bloeien en groeien hahaha.
Ondertussen heb ik al aardig wat dobbelsteentjes en schijfjes courgette in de diepvries liggen.
Maar ik ben ook op zoek gegaan naar recepten met courgette.
Laat nou net in de nieuwste "Boodschappen" (magazine van de plus) een heerlijk recept van stamppot courgette erin staan.
Dus deze heb ik eventjes uitgeprobeerd en het is goed bevonden.

Zomerstamppot met saus van saucijzen (4pers)

4 sausijsjes
2 teentjes knoflook
1 ui, gesnipperd
1 blik gepelde tomaten
zout en (versgemalen)peper
600gr kruimige aardappelen, geschild en in stukken
2 groentebouillontabletten
2 courgettes, gewassen en grof geraspt
1 bos peterselie, gewassen en fijngehakt

Trek de vellen van de saucijsjes en verkruimel het vlees. Bak het op middelhoge stand samen met de knoflook en ui lichtbruin. Voeg de tomaten zonder het sap toe en maak ze met een vork wat kleiner.
Laat de saus op middelhoge stand circa 5 min. inkoken.
Mocht de saus wat te dik worden, voeg er dan wat tomatensap toe. Breng op smaak met zout en peper.
Kook ondertussen de aardappelen gaar in ruim water met de bouillontabletten. Giet af en stamp ze fijn met de geraspte courgette en peterselie (ik deed er nog een klontje boter en wat lauwe melk erbij) Breng verder op smaak met zout en peper.
Serveer met de vleessaus.


En wat maken jullie zoal van courgette?
Ik zou het leuk vinden als je jouw lekkerste recept waar courgette in zit, met me wilt "delen" Schrijf maar op in je reaktie.....ik ben benieuwd!

Lieve Groetjes
Tertia

Snoepige stofjes

OPRUIMING, UITVERKOOP, SUMMERSALE

Magische woorden met een enorme aantrekkingskracht.
En ik ben gezwicht....
vorige week kocht ik bij de Quiltkoffer deze snoepige stofjes.



7 Fat Quaters van de serie Moda Basic Grey Blush Tease.

En bij Christine "won" ik ook nog eens 4 FQ met een give away.



En soms kom je iets tegen....dat je gewoon "moet"'hebben. (oei wat klinkt dat hebberig)



13 Fat Quarters van een zelfde serie.
Voor al deze stofjes heb ik nog geen bestemming gevonden. Maar het kan vast geen kwaad om ze te bewaren tot ik een leuk patroontje tegenkom ;-)

Lieve Groetjes
Tertia